Espersen: pește fraged, gustos și sustenabil

Fileul de peşte care intră în componenţa sandvişului McDonald’s Filet-O-Fish este din peşte. Nu se adaugă niciun fel de aditivi în procesul de producţie.
Ca materie primă, McDonald’s foloseşte Pollock. Întreaga cantitate de peşte utilizată de noi este de origine controlată, putându-se verifica vasul cu care a fost pescuit fiecare peşte, precum şi ziua capturii.

La McDonald’s depunem toate eforturile pentru a ne asigura că folosim doar peşte de cea mai bună calitate şi că toate oasele sunt îndepărtate în timpul procesului de prelucrare.

McDonald’s este prima companie din sectorul său de activitate care introduce peşte alb certificat MSC (Marine Stewardship Council) pe teritoriul Europei. Această certificare asigură că peştele provine de la furnizori care respectă legislaţia în domeniu şi standardele de piscicultură durabilă.

Espersen este lider mondial în procesarea de pește congelat, a fileurilor congelate și a produselor din pește și foitaj pane, cu fabrici de producție moderne în Danemarca, Lituania, Polonia, Rusia și Vietnam și birouri de reprezentare în Marea Britanie, Franța, Germania, Suedia, Danemarca, Malaezia și China. Ca atare, sunt un furnizor recunoscut la nivel internațional de produse de înaltă calitate, livrând unora dintre clienții cei mai atenți la calitate, atât din Europa, cât și din SUA. Se angajează să își desfășoare activitatea într-o manieră responsabilă din punct de vedere social, care să cuprindă preocupările legate de muncă și drepturile omului.

În calitate de membru al SEDEX, toate unitățile deținute de ei sunt auditate SMETA sau au efectuat un audit echivalent. De asemenea, solicită și furnizorilor lor cu sediul în țări cu risc ridicat să efectueze același tip de auditări sociale ale terților la fața locului (folosind criteriile SSCI Social).

Angajamentul lor față de drepturile omului este consolidat în Codul nostru de conduită, unde confirmăm că nu vom tolera abuzul drepturilor omului.

Descoperă, mai jos, produsul nostru delicios care are în componență carne de pește.
Filet-O-Fish®